gut geschmeckt hat es. vor allem die Nudeln. die Involtini hätten etwas weniger Zeit in der Pfanne verbringen können, um noch zarter zu sein. aber für eine Premiere kann man nüscht meckern,

Aus Italien habe ich mir einen Pasta-Trockenständer mitgebracht, "Stendipasta". Auseinandergenommen ist es eine Schachtel von etwa 35 x 20 x 5 cm, aufgebaut passt es noch mit auf die Arbeitsfläche, und alle Nudeln finden Platz.
Noch nicht getestet habe ich meinen nagelneuen Pastamaschinen-Außenbordmotor. Beim Pastamachen hat man ja normalerweise das Problem der drei Hände: Eine Hand füllt den Teig ein, die zweite nimmt die Nudeln unten entgegen, und die dritte Hand besitzt man nicht, die müsste eigentlich kurbeln. Es sei denn, man steckt statt der Kurbel den Motor in die Maschine.